Bánh chuối nướng là một món tráng miệng ngon miệng và dễ làm, đặc biệt khi bạn có thể sử dụng nồi cơm điện. Đây là cách đơn giản để thực hiện món bánh này tại nhà.
Nguyên liệu
- 10 quả chuối chín
- 1 quả trứng gà
- 100 gram bột mì
- 200 gram nước cốt dừa
- 1 bịch sữa tươi không đường
- Đường, bơ, vani, muối
Các Bước Thực Hiện
- Chuẩn bị chuối:
- Bóc vỏ chuối và thái thành khoanh tròn.
- Trộn chuối với đường để ngấm.
- Pha trộn hỗn hợp:
- Rây bột mì vào hỗn hợp nước cốt dừa và sữa tươi, khuấy đều cho tan hết bột.
- Đánh tan trứng gà rồi trộn vào hỗn hợp.
- Trộn chuối và hỗn hợp:
- Trộn chuối vào hỗn hợp đã pha, nêm nếm đường, muối, và vani cho vừa miệng.
- Chuẩn bị nồi cơm điện:
- Làm tan chảy bơ và thoa đều quanh nồi.
- Đặt một lớp chuối cắt mỏng ở đáy và trên bề mặt bánh để trang trí.
- Nướng bánh:
- Đổ hỗn hợp vào nồi cơm điện, nướng hai lần, mỗi lần 60 phút.
- Kiểm tra bánh chín khi chuối chuyển sang màu đỏ đẹp.
- Hoàn thiện:
- Đợi bánh nguội hẳn, dùng dao hoặc muỗng lách nhẹ bánh ra và úp ngược bánh lại. Nếu bánh hơi dẻo, dùng tay đỡ để tránh bánh bị bể.
Kết Luận Món ăn
Bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện vừa đơn giản lại ngon miệng, thích hợp cho những bữa tiệc gia đình hay những buổi tụ tập bạn bè. Vị ngọt ngào từ chuối hòa quyện với nước cốt dừa sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
