Nui xào thập cẩm là một món ăn ngon miệng, dễ làm, giúp bé yêu bổ sung năng lượng cần thiết cho ngày dài năng động. Với sự kết hợp giữa nui ngũ sắc, xúc xích, và rau củ, món ăn không chỉ đầy đủ chất dinh dưỡng mà còn bắt mắt, hấp dẫn. Hãy cùng Cooky thực hiện món nui xào này để bữa ăn của bé thêm phong phú nhé!
Chuẩn bị Nguyên liệu
- Khẩu phần: 2 người
- Nguyên liệu:
- Nui: 80g
- Xúc xích: 40g
- Cà rốt: 20g
- Bí đỏ: 20g
- Ớt chuông đỏ: 20g
- Ớt chuông xanh: 20g
- Nước tương Maggi: 1 muỗng canh
- Bơ lạt: 10g
Hướng dẫn cách làm
- Sơ chế nguyên liệu:
- Thái hạt lựu xúc xích, cà rốt, bí đỏ, ớt chuông đỏ và xanh để bé dễ ăn.
- Luộc nui:
- Nấu sôi nước và luộc nui trong 10 phút. Xới nhẹ để nui không dính, sau đó vớt ra ngâm nước lạnh 1 phút rồi để ráo.
- Xào nui:
- Đun nóng chảo với bơ lạt, xào bí đỏ và cà rốt trong 3 phút. Sau đó, thêm ớt chuông và xúc xích, xào thêm 2 phút. Cuối cùng, cho nui vào, đảo đều với nước tương Maggi trong 1 phút.
- Hoàn thiện món ăn:
- Dọn nui ra đĩa, có thể thêm nước tương hoặc trang trí sáng tạo để bé ăn ngon miệng hơn.
Lưu ý công thức
- Nên sử dụng bơ lạt để xào nui, giúp món ăn thêm béo ngậy mà không quá ngấy.
- Nui nên luộc vừa đủ mềm, không nên quá chín để giữ được độ dai ngon.
Cách chọn nguyên liệu ngon
- Chọn nui ngũ sắc từ các loại rau củ như cà rốt, rau bina để món ăn thêm dinh dưỡng.
- Xúc xích nên chọn loại tươi, ít chất bảo quản.
Video hướng dẫn chi tiết
Kết luận
Món nui xào thập cẩm không chỉ nhanh gọn mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bé. Hy vọng với công thức này, bạn sẽ làm được món nui ngon lành, bổ dưỡng cho bé yêu nhà mình.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó | Khẩu phần |
|---|---|---|---|
| 10 phút | 15 phút | Dễ | 2 người |
