Cách Pha Cà Phê Cold Brew Macchiato Thơm Ngon Tại Nhà

Cà phê ủ lạnh – Cold brew đã dần trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi cách chiết xuất độc đáo cùng hương vị thơm ngon. Thức uống này hoàn toàn có thể làm tại nhà với những dụng cụ đơn giản. Món Ngon 24H sẽ hướng dẫn bạn cách ủ cold brew nhanh gọn và chế biến cold brew macchiato với vị béo đắng mới lạ vô cùng hấp dẫn.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Cà phê hạt: 100g
• Nước lọc: 1 lít
• Đường: 2-3 muỗng cà phê
• Sữa tươi: 200ml
• Kem whipping: 100ml
• Đá viên

Dụng Cụ

• Bình ủ cà phê cold brew hoặc bình thủy tinh
• Lọc cà phê
• Ly thủy tinh cao

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm

Bước 1: Chuẩn Bị Cà Phê Cold Brew

• Xay Cà Phê: Xay cà phê hạt thành bột thô. Lưu ý không nên xay quá mịn để tránh cà phê bị lẫn cặn.
• Ủ Cà Phê: Cho bột cà phê vào bình ủ hoặc bình thủy tinh. Thêm nước lọc vào, khuấy nhẹ để cà phê hòa quyện với nước. Đậy nắp bình và để vào ngăn mát tủ lạnh từ 12-24 giờ.

Bước 2: Lọc Cà Phê Cold Brew

• Lọc Cà Phê: Sau khi ủ đủ thời gian, lọc cà phê qua một lớp vải lọc hoặc bộ lọc cà phê để loại bỏ bã cà phê, thu được phần nước cà phê trong suốt.

Bước 3: Pha Cold Brew Macchiato

• Pha Cold Brew: Cho đá viên vào ly thủy tinh cao. Đổ cà phê cold brew đã lọc vào khoảng 2/3 ly.
• Chuẩn Bị Sữa: Đun nóng sữa tươi trong nồi nhỏ, không để sữa sôi. Sau đó, đánh kem whipping đến khi bông cứng.
• Macchiato: Đổ sữa tươi nóng vào ly cà phê cold brew, sau đó thêm một lớp kem whipping lên trên. Rắc một chút đường hoặc bột cacao lên mặt kem để tăng hương vị.

Kết Luận

Cà phê cold brew macchiato là một thức uống thơm ngon, dễ làm tại nhà với những nguyên liệu đơn giản. Với công thức chi tiết từ Món Ngon 24H, bạn sẽ dễ dàng thực hiện và thưởng thức một ly cà phê đặc biệt, mang hương vị độc đáo, kết hợp giữa vị đắng của cà phê và vị béo của macchiato. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Thông Tin Thêm: