Chè cocktail, hay còn gọi là chè trái cây, là món ăn ưa thích nhờ sự kết hợp thanh mát và đa dạng của nhiều loại trái cây. Trong những ngày hè nóng bức, có một ly chè mát lạnh thật tuyệt vời. Hãy cùng Món Ngon 24H vào bếp và làm món chè đơn giản này nhé!
Nguyên liệu (Khẩu phần: 4 người)
- Thơm: 200g
- Sơ ri: 200g
- Mít: 100g
- Dâu tây: 100g
- Đường trắng: 200g
- Đường phèn: 30g
- Nước: 500ml
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Sơ chế trái cây
- Sơ ri và thơm rửa sạch. Thơm thái miếng mỏng vừa ăn, sơ ri bỏ cuống.
- Ngâm thơm và sơ ri với mỗi loại 100g đường, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng.
- Mít cắt sợi vừa ăn, dâu tây bỏ cuống, chẻ đôi.
Bước 2: Nấu cocktail
- Cho thơm và sơ ri đã ngâm đường vào chảo nóng, đảo đều tay cho mềm.
- Đổ vào nồi 500ml nước, thêm 1 muỗng cà phê muối, đun sôi lăn tăn rồi cho 30g đường phèn vào đảo đều.
- Đun đến khi hỗn hợp sôi, để nguội, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Pha chế chè
- Cho mít và dâu tây vào ly.
- Thêm phần cocktail đã chuẩn bị lên trên.
- Cuối cùng, thêm đá bào và rưới sirô dâu lên trên.
Kết luận
Chè cocktail trái cây là thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho mọi gia đình, đặc biệt vào những ngày hè nóng bức. Hãy thử làm và thưởng thức cùng gia đình món ăn thanh mát này nhé!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó | Khẩu phần |
|---|---|---|---|
| 4-5 tiếng | 20 phút | Dễ | 4 người |
