Món Ngon Từ Vịt Trời – 9 Cách Chế Biến Vịt Trời Hấp Dẫn Siêu Ngon

Vịt trời là một nguyên liệu phổ biến và giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Hãy cùng Món Ngon 24H khám phá 9 cách chế biến vịt trời để bữa ăn của bạn trở nên đặc biệt hơn nhé!

1. Cách Làm Vịt trời nấu chao

Vịt trời nấu chao

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Vịt trời: 1 con
• Chao: 2 miếng
• Nước cốt dừa: 200ml
• Hành tím, tỏi, sả: 100g
• Gia vị: đường, muối, hạt nêm, tiêu

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm

Bước 1: Vịt trời làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với chao, hành tím, tỏi, sả băm nhuyễn và các gia vị khác trong 30 phút.

Bước 2: Đun nóng chảo, cho vịt vào xào săn. Tiếp tục cho nước cốt dừa vào nấu chín mềm.

Bước 3: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun đến khi nước chao sệt lại thì tắt bếp. Món này ăn kèm với bún hoặc cơm đều rất ngon.

2. Cách Làm Vịt trời nướng

Vịt trời nướng

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Vịt trời: 1 con
• Gia vị ướp: mật ong, dầu hào, tỏi băm, hành băm, tiêu, muối, đường

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm

Bước 1: Vịt trời làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với gia vị trong 1 giờ.

Bước 2: Nướng vịt trên bếp than hoặc lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 45 phút, thỉnh thoảng phết nước ướp lên để vịt không bị khô.

Bước 3: Khi vịt chín vàng đều, lấy ra đĩa và thưởng thức.

3. Cách Làm Vịt trời hấp sả

Vịt trời hấp sả

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Vịt trời: 1 con
• Sả: 5 cây
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm

Bước 1: Vịt làm sạch, ướp với muối, tiêu, hạt nêm trong 30 phút.

Bước 2: Đặt sả đã đập dập dưới đáy nồi hấp, cho vịt lên trên, hấp trong khoảng 45 phút đến khi vịt chín mềm.

Bước 3: Lấy vịt ra đĩa, chấm kèm muối tiêu chanh.

4. Cách Làm Vịt trời hấp nước dừa

Vịt trời hấp nước dừa

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Vịt trời: 1 con
• Nước dừa tươi: 1 quả
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, hành tím

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm

Bước 1: Vịt làm sạch, ướp với muối, tiêu, hạt nêm, hành tím băm nhuyễn.

Bước 2: Cho vịt vào nồi, đổ nước dừa vào, hấp trong khoảng 45 phút.

Bước 3: Khi vịt chín mềm, lấy ra đĩa và thưởng thức.

5. Cách Làm Vịt trời hấp bia

Vịt trời hấp bia

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Vịt trời: 1 con
• Bia: 2 lon
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, hành tím, sả

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm

Bước 1: Vịt làm sạch, ướp với muối, tiêu, hạt nêm, hành tím, sả băm nhuyễn.

Bước 2: Đặt vịt vào nồi, đổ bia vào, hấp trong khoảng 1 giờ đến khi vịt chín mềm.

Bước 3: Lấy vịt ra đĩa, chấm kèm muối tiêu chanh.

6. Cách Làm Vịt trời hấp xôi

Vịt trời hấp xôi

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Vịt trời: 1 con
• Xôi nếp: 500g
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, hành tím

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm

Bước 1: Vịt làm sạch, ướp với muối, tiêu, hạt nêm, hành tím băm nhuyễn.

Bước 2: Cho xôi nếp vào đáy nồi hấp, đặt vịt lên trên, hấp trong khoảng 1 giờ.

Bước 3: Khi vịt chín mềm, lấy ra đĩa, ăn kèm xôi.

7. Cách Làm Vịt trời om măng

Vịt trời om măng

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Vịt trời: 1 con
• Măng tươi: 200g
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, hành tím, gừng, tỏi

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm

Bước 1: Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với muối, tiêu, hạt nêm, hành tím, gừng, tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Phi thơm hành tím, gừng, tỏi, cho vịt vào xào săn, tiếp tục cho măng vào xào chung.

Bước 3: Đổ nước vào nồi, đun nhỏ lửa trong khoảng 45 phút đến khi vịt chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

8. Cách Làm Vịt trời kho gừng

Vịt trời kho gừng

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Vịt trời: 1 con
• Gừng: 50g
• Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, hành tím

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm

Bước 1: Vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với muối, tiêu, hạt nêm, hành tím, gừng băm nhuyễn.

Bước 2: Phi thơm hành tím, gừng, cho vịt vào xào săn.

Bước 3: Đổ nước vào nồi, đun nhỏ lửa trong khoảng 45 phút đến khi vịt chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

9. Cách Làm Tiết canh vịt trời

Tiết canh vịt trời

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• Tiết vịt: 1 bát
• Lòng vịt: 1 bộ
• Rau răm, rau mùi, hành lá
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm

Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Làm

Bước 1: Tiết vịt để đông, lọc qua rây để bỏ bớt tạp chất.

Bước 2: Lòng vịt luộc chín, băm nhỏ, trộn với rau răm, rau mùi, hành lá thái nhỏ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Múc hỗn hợp lòng vịt ra đĩa, đổ tiết vịt lên trên, trang trí thêm rau thơm.

Kết luận

Với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng, vịt trời là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình thêm phong phú và hấp dẫn. Hãy thử chế biến những món ngon từ vịt trời để thưởng thức trọn vẹn hương vị độc đáo của loại gia cầm này!

Thông Tin Thêm: