Cách ướp thịt heo chiên nước mắm Mềm Ngon tuyệt đỉnh

Thịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn. Với công thức ướp đơn giản, thịt heo trở nên mềm ngon, đậm đà hương vị, kết hợp hoàn hảo cùng cơm nóng. Hãy cùng tìm hiểu cách ướp thịt heo chiên nước mắm để làm phong phú thêm thực đơn gia đình nhé!

Nguyên liệu

• 500 gam thịt nạc phần vai
• Hành tím, tỏi
• 1 muỗng nước mắm
• 2 muỗng đường
• 1 muỗng nước màu điều
• Hạt tiêu, dầu hào

Sơ chế nguyên liệu

1. Thịt heo rửa sạch, thái lát mỏng khoảng 1 cm.
2. Hành và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
3. Trộn đều nước mắm, đường, nước màu điều, tiêu và dầu hào.

Cách ướp thịt heo chiên

1. Cho thịt vào tô, đổ hỗn hợp gia vị, hành tỏi băm, nếu muốn thịt mềm hơn, thêm mật ong hoặc sữa đặc.
2. Ướp thịt trong ngăn tủ lạnh khoảng 3 tiếng.
3. Đảo thịt thường xuyên để ngấm đều gia vị.

Chiên thịt

1. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng già.
2. Cho thịt vào chiên vàng đều, vớt ra và ăn kèm với cơm nóng.

Tổng kết

Món thịt heo chiên nước mắm là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình, với hương vị đậm đà, thịt mềm ngọt, ăn kèm cơm nóng thêm phần hấp dẫn.

Tổng hợp

Thử ngay món ăn này để thêm vào thực đơn hàng ngày nhé!