Trà sữa Phúc Long với hương vị thơm ngon, hấp dẫn, chuẩn vị và cách làm vô cùng đơn giản sẽ giúp bạn thỏa mãn được cơn thèm vào những ngày giãn cách xã hội. Hôm nay, cùng Món Ngon 24H học ngay cách làm món trà sữa Phúc Long ngọt béo đầy quyến rũ này tại nhà nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu làm trà sữa Phúc Long
- Trà đen: 25 gr
- Bột sữa: 125 gr
- Đường: 88 gr
- Đá viên: 200 gr
Các bước làm Trà sữa Phúc Long
Bước 1: Pha, ủ trà
Bắc nồi lên bếp, cho vào 500ml nước đun sôi ở nhiệt độ 100 độ C. Sau khi nước sôi, bạn cho 25gr trà đen vào, khuấy đều tay rồi đậy nắp lại và ủ trong 15 – 20 phút.
Mách nhỏ:
Thời gian khi ủ trà cũng vậy, không lâu cũng không mau, vừa phải 30 phút để trà có thời gian ra hết chất, cho ra sản phẩm khi pha chế được đậm đặc và thơm ngon hơn.
Khi ủ trà thì nên dùng nước sôi vừa tới, không dùng nước ấm hoặc lạnh bởi vì không đủ độ ấm thì không phát huy được hết tinh túy của trà.
Sau 20 phút, bạn dùng rây lọc lấy phần nước cốt trà, loại bỏ phần xác trà đi.
 |  |
 |  |
Bước 2: Trộn hỗn hợp sữa và đường
Trong quá trình đợi ủ trà thì bạn cho 88gr đường, 125gr bột sữa vào chén, trộn thật đều chúng lại với nhau.
 |  |
Bước 3: Pha hỗn hợp với nước cốt trà
Tiếp đến, cẩn thận đổ hỗn hợp sữa, đường vào nước cốt trà. Sau đó, nhẹ nhàng khuấy để hỗn hợp sữa, đường tan hoàn toàn vào nước cốt trà.
Cuối cùng, bạn cho đá viên vào ngay để giữ được hương vị đặc trưng của trà sữa, nhẹ nhàng khuấy, cho ra ly và thưởng thức nhé!
 |  |
 |  |
Bước 4: Thành phẩm
Trà sữa Phúc Long sau khi hoàn thành có hương thơm đầy hấp dẫn, vị ngọt vừa phải, không quá gắt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị trà đắng nhẹ đặc trưng của trà Phúc Long hòa quyện hoàn hảo với bột sữa béo ngậy đầy hấp dẫn.
Lưu tâm: Trà sữa tốt nhất nên dùng trong 2 – 3 ngày để đảm bảo hương vị và chất lượng bạn nhé!
Món ngon 24H chúc bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!
