Cách Nấu Chè Cam Với Đậu Hũ Ngọt Mềm Lạ Miệng Cuốn Hút

Chè cam với đậu hũ là một món ăn độc đáo, kết hợp hương vị ngọt ngào của cam và độ mềm mịn của đậu hũ. Món chè này không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, thích hợp để làm món tráng miệng cho cả gia đình.

Chuẩn bị Nguyên liệu

Khẩu phần: 4 người

• Cam: 3 quả
• Đậu hũ non: 300g
• Đường phèn: 150g
• Nước cốt dừa: 100ml
• Nước: 1 lít
• Lá dứa: 3 lá
• Bột bắp: 2 muỗng canh
• Muối: 1/4 muỗng cà phê

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cam rửa sạch, vắt lấy nước và giữ lại phần vỏ.
• Đậu hũ non cắt miếng vuông nhỏ.
• Lá dứa rửa sạch, buộc gọn.

Bước 2: Nấu nước cam

• Đun sôi 1 lít nước, cho vỏ cam vào nấu trong 5 phút để lấy hương.
• Vớt vỏ cam ra, thêm đường phèn và muối vào nồi, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.

Bước 3: Nấu đậu hũ

• Cho đậu hũ vào nồi nước cam, nấu khoảng 5 phút cho đậu hũ ngấm vị ngọt.
• Thêm lá dứa vào nồi, tiếp tục nấu thêm 5 phút rồi vớt lá dứa ra.

Bước 4: Làm sánh chè

• Hòa tan bột bắp với một ít nước, từ từ cho vào nồi chè, khuấy đều tay đến khi chè sánh lại.
• Cuối cùng, thêm nước cốt dừa vào, khuấy đều và tắt bếp.

Lưu ý công thức

• Nên chọn cam tươi, có vỏ mỏng để món chè có mùi thơm đặc trưng.
• Đậu hũ non nên mua loại tươi, mềm để món chè thêm hấp dẫn.

Cách chọn nguyên liệu ngon

• Cam chọn loại tươi, vỏ mỏng, mọng nước.
• Đậu hũ non nên chọn loại có màu trắng, mềm mịn, không bị chua.

Kết luận

Chè cam với đậu hũ là món chè độc đáo, kết hợp giữa hương vị ngọt thanh của cam và độ mềm mịn của đậu hũ, mang lại trải nghiệm ẩm thực mới lạ và hấp dẫn. Hãy thử làm món chè này cùng Món Ngon 24h để cả gia đình cùng thưởng thức và cảm nhận sự khác biệt.