Món ngô chiên có mùi thơm hấp dẫn, màu vàng đẹp mắt sẽ là món ăn vặt được yêu thích.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Khẩu phần: 4 người
- Ngô ngọt: 2 bắp
- Bột chiên ngô: 150g
- Trứng gà: 1 quả
- Bơ vàng
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tách hạt ngô, rửa sạch qua rổ để mày ngô bong ra, để ráo.
- Đun một nồi nước sôi thêm xíu muối rồi thả ngô vào luộc khoảng 3-5 phút. Sau đó đổ ra rổ và xả lại bằng nước sạch cho hạt ngô bóng mẩy.
Bước 2: Chuẩn bị ngô chiên
- Trứng gà đánh tan.
- Trộn đều ngô với trứng. Sau đó cho bột chiên vào đảo đều để ngô dính một lớp áo bột.
- Dùng muôi thủng hoặc rây lọc ngô để phần bột rớt xuống.
Bước 3: Chiên ngô
- Bắc chảo lên bếp, thêm dầu và bơ. Để bơ tan chảy và nóng già thì múc từng muỗng ngô vào chiên.
- Khi thấy lớp áo bột bọc ngô vàng đều thì cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
- Làm như vậy đến khi hết ngô.
Kết luận
Chúc các bạn thành công với món ngô chiên bơ vàng ròn rụm, hấp dẫn này! Đây là món ăn vặt ngon miệng mà mọi người trong gia đình sẽ yêu thích.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó | Khẩu phần |
|---|---|---|---|
| 10 phút | 15 phút | Dễ | 4 người |
