Mì cay là một món ăn phổ biến, đặc biệt thích hợp vào những ngày se lạnh. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể dễ dàng tự tay chế biến tại nhà.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Mì gói Hàn Quốc: 2 gói
- Tôm sú: 100g
- Mực ống: 100g
- Thịt bò phi lê: 100g
- Đậu hũ non: 1 miếng
- Nấm kim châm: 150g
- Cải thảo: 150g
- Rau tần ô: 100g
- Húng quế, hành boa rô: 20g
- Gia vị: Dầu ăn, gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim Chi
Hướng Dẫn Cách Làm
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Tôm sú: lột vỏ, chừa đuôi, bỏ đầu, chẻ lưng.
- Mực ống: cắt khoanh dày 1cm.
- Thịt bò: cắt miếng mỏng.
- Đậu hũ non: cắt vuông 2cm.
- Nấm kim châm: tách nhỏ.
- Cải thảo và rau tần ô: cắt khúc 3cm.
Bước 2: Nấu Mì Cay
- Đun nóng dầu, phi thơm hành boa rô, đổ vào 1.5 lít nước, đun sôi.
- Nêm 1 gói gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Kim Chi.
- Cho tôm, mực, nấm kim châm vào nấu chín.
- Thêm mì gói, đậu hũ, thịt bò, cải thảo, và rau tần ô vào nấu chín tới.
Bước 3: Trình Bày Và Thưởng Thức
- Múc mì ra tô, chia đều hải sản, thịt bò, đậu hũ và rau củ vào mỗi tô.
- Ăn kèm húng quế để tăng thêm hương vị.
Lưu Ý Công Thức
- Nấu hải sản và nấm trước: để tăng độ ngọt cho nước dùng.
- Gia vị nêm sẵn: Sử dụng Aji-Quick® Lẩu Kim Chi giúp món ăn có hương vị đậm đà, đặc trưng mà không cần thêm gia vị khác.
Video hướng dẫn chi tiết
Kết Luận
Món mì cay thơm ngon, ấm nóng là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày lạnh, đảm bảo mang lại trải nghiệm ẩm thực “hít hà” cực cuốn hút.
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó | Khẩu phần |
|---|---|---|---|
| 10 phút | 20 phút | Trung bình | 4 người |
