Cách Làm Mì Tôm Xào Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Mì tôm xào là món ăn dễ làm nhưng để có đĩa mì xào ngon, bạn cần chú ý một số điểm. Sau đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn làm món mì tôm xào hấp dẫn tại nhà:

Chuẩn Bị Nguyên Liệu

• Mì tôm: 1-2 gói
• Thịt bò: 100g
• Rau cải, giá đỗ: 150g
• Hành lá, tỏi: 20g
• Gia vị: Dầu ăn, nước tương, tiêu, ớt

Hướng Dẫn Cách Làm

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Chần mì tôm qua nước sôi trong 1 phút rồi vớt ra, dội qua nước lạnh để mì dai hơn.
• Thịt bò thái mỏng, ướp với tiêu, nước tương và tỏi.
• Rau cải rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Bước 2: Xào Mì

• Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín tới rồi vớt ra.
• Tiếp tục xào rau cải trong chảo, sau đó cho mì tôm vào đảo đều.
• Trộn đều thịt bò đã xào vào, thêm nước tương và gia vị vừa ăn.

Lưu Ý Công Thức

• Khi xào mì, nên để lửa lớn để mì không bị nhũn.
• Nước tương sẽ giúp mì có hương vị đậm đà hơn so với nước mắm.

Kết Luận

Với các bước trên, bạn sẽ có ngay một đĩa mì tôm xào ngon miệng, đậm đà như ngoài hàng quán. Đây là món ăn nhanh gọn, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.