Bim bim chuối xanh là một món ăn vặt vừa lạ miệng vừa hấp dẫn. Với vị giòn tan của chuối kết hợp cùng chút muối tiêu cay cay, đây sẽ là món nhâm nhi tuyệt vời cho những buổi họp mặt hay xem phim.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Chuối xanh: 4 quả
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 200 ml
- Ớt bột: 1/2 muỗng cà phê (tùy chọn)
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
Hướng Dẫn Cách Làm
Bước 1: Sơ Chế Chuối
- Gọt vỏ chuối xanh, rửa sạch, sau đó thái thành lát mỏng theo chiều ngang hoặc dọc tùy ý. Ngâm chuối trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút để chuối không bị thâm đen và giữ được độ giòn.
Bước 2: Chiên Chuối
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chuối vào chiên ở lửa vừa. Chiên đều tay cho đến khi chuối vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.
Bước 3: Nêm Gia Vị
- Sau khi chuối đã ráo dầu, trộn đều chuối với muối, tiêu và ớt bột (nếu thích). Đảo đều để gia vị thấm vào từng miếng chuối.
Lưu Ý Công Thức
- Chọn Chuối: Nên chọn chuối xanh chưa chín để giữ độ giòn. Nếu muốn bim bim có màu vàng đẹp, bạn có thể chọn chuối hột.
- Dầu Chiên: Nên dùng dầu ăn mới để giữ độ giòn lâu hơn cho bim bim.
Kết Luận
Bim bim chuối xanh tự làm tại nhà không chỉ ngon miệng mà còn đảm bảo vệ sinh. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn vặt hấp dẫn cho cả gia đình. Chúc bạn thành công và có những giờ phút nhâm nhi vui vẻ!
| Chuẩn bị | Chế biến | Độ khó | Khẩu phần |
|---|---|---|---|
| 10 phút | 20 phút | Dễ | 4 người |
